EL vaatab läbi toiduainetega kokkupuutuvate materjalide lisaainetena kasutatavate mineraalõli süsivesinike (MOH) terviseriskid. Esitatud dokumendis hinnati uuesti MOH toksilisust, Euroopa kodanike kokkupuudet toidu kaudu ja lõplikku hinnangut terviseriskidele ELi elanikkonna jaoks.
MOH on äärmiselt keeruline keemiline segu, mis tekib nafta ja toornafta või kivisöe, maagaasi või biomassi veeldamise protsessi füüsikalisel eraldamisel ja keemilisel muundamisel. See hõlmab peamiselt küllastunud süsivesinike mineraalõli, mis koosneb sirge ahelaga, hargnenud ahelaga ja tsüklilisest struktuurist, ning aromaatsete süsivesinike mineraalõli, mis koosneb polüaromaatsetest ühenditest.
MOH-d kasutatakse lisandina paljudes erinevates toiduga kokkupuutuvates materjalides, näiteks plastides, liimides, kummitoodetes, papis ja trükivärvides. MOH-d kasutatakse ka määrdeainena, puhastusvahendina või mittekleepuva ainena toiduainete töötlemisel või toiduga kokkupuutuvate materjalide tootmisel.
MOH võib toiduga kokkupuutuvate materjalide ja toidupakenditest toidu sisse migreeruda olenemata sellest, kas seda on tahtlikult lisatud või mitte. MOH saastab toitu peamiselt toidupakendite, toiduainete töötlemise seadmete ja toidulisandite kaudu. Nende hulgas on taaskasutatud paberist ja papist toidupakendid tavaliselt suurtes kogustes aineid, mis on tingitud mittetoidukõlblikust ajalehevärvist.
EFSA väidab, et MOAH-idel on rakkude hävimise ja kartsinogeneesi oht. Lisaks on mõnede MOAH-ainete toksilisuse puudumine paremini mõistetav, mis tekitab muret nende võimaliku negatiivse mõju pärast inimeste tervisele.
Toiduahela saasteainete teaduse eksperdirühma (CONTAM Panel) andmetel ei ole MOSH-i seostatud terviseprobleemidega. Kuigi rottidega läbi viidud katsed näitasid selle kahjulikku mõju, jõuti järeldusele, et konkreetne rotiliik ei ole sobiv proov inimeste terviseprobleemide testimiseks.
Viimastel aastatel on Euroopa Komisjon (EK) ja kodanikuühiskonna rühmitused tähelepanelikult jälginud ELi toidupakendites sisalduvaid mineraalõlisid. Euroopa Komisjon kutsus EFSA-d üles uuesti testima mineraalõlidega seotud terviseriske ja võtma arvesse pärast 2012. aasta hindamist avaldatud asjakohaseid uuringuid.
Postituse aeg: 03.07.2023